Mei Chen Tseng è un artista taiwanese e membro della Royal Society of Painters and Printmakers UK. Ha conseguito una laurea in Letteratura Inglese presso l'Università Fu-Jen di Taipei, Taiwan, e ha ottenuto un diploma e un master in Pittura e Incisione presso l'Accademia di Belle Arti di Firenze e la Rome University of Fine Arts, Italia.

Ha esperienza nell'insegnamento presso l'Università Fu-Jen e l'Università Nazionale delle Arti di Taipei, entrambe in Taiwan. Ha fondato lo Studio Burin a Taipei e il "Mei Chen Tseng Printmaking Studio" a Roma.

Le sue opere sono state esposte in numerose mostre sia individuali che collettive in tutto il mondo. Ha partecipato, ad esempio, alla mostra "Immediati dintorni" presso l'Istituto Centrale per la Grafica a Roma, Italia, e recentemente ha tenuto una mostra personale intitolata "Philosophic Dialogue between light and shadow" presso la Helios Gallery a Taipei, Taiwan.

È stata premiata con riconoscimenti importanti, tra cui la Full Fellowship come artista ospite presso la Scuola Internazionale di Grafica Venezia. La sua pratica artistica abbraccia una varietà di forme, tra cui video, installazione, disegno, pittura e incisione, con una particolare attenzione alla tecnica della xilografia su legno di testa.